스페인 와인, 매력적인 까바(Cava)의 모든 것!
스페인은 다양한 미식의 매력을 가진 나라지만, 그중에서도 와인 애호가라면 꼭 알아야 할 것이 있습니다. 바로 스페인의 스파클링 와인, 까바(Cava)입니다. 오늘은 바르셀로나를 여행하는 분들에게 근교에 위치한 까바의 최대 산지인 페네데스(Penedès) 지역의 까바의 특징, 제조 방식, 고르는 방법까지 소개하려고 합니다. 목차까바란 무엇인가?까바의 탄생지, 페네데스(Penedès)까바를 만드는 전통 방식까바를 고르는 방법: 숙성, 당도, 라벨 읽기까바와 스페인의 사교 문화까바를 즐기는 팁 까바(Cava)란 무엇인가?까바(Cava)는 스페인의 전통적인 스파클링 와인으로, 프랑스의 샴페인(Champagne)과 같 방식으로 만들어집니다. 하지만 중요한 차이가 있다면, 까바는 프랑스 샴페인과 다른 포도 품종으로..
2025. 1. 28.