반응형 살사 베르데1 스페인 소스 완전 정복! 로메스코부터 알리올리까지 안녕하세요! 바르셀로나에서 살고 있는 제니입니다. 한국인이라면 고추장, 쌈장, 된장이 없으면 한국 음식이 아니라고 느끼죠? 스페인에도 그만큼 중요한 소스들이 있어요.스페인 사람들에게 소스는 그 자체로 음식의 핵심입니다. 고추장처럼 매운 소스도 있지만, 대부분의 스페인 소스는 올리브 오일, 허브, 마늘 등 건강한 재료로 만들어져 풍미가 뛰어나죠. 스페인에서는 음식에 따라 뿌리거나 찍거나 비벼 먹는 소스들이 정말 다양하고, 지역별로 조금씩 다른 레시피를 가지고 있습니다.오늘은 바르셀로나를 중심으로 여행을 하는 분들이 여행 중 자주 접하는 스페인 대표 소스를 소개하고, 어떠한 음식과 함께 먹는지 그리고 재료는 무엇인지 알려드리려고 합니다. 목차스페인에서 자주 접하는 소스들한국의 쌈장같은 존재, 로메스코 소스.. 2025. 3. 31. 이전 1 다음
